بسبوسة القشطة الذهبية بطعم خرافي
المكونات:
طبقة البسبوسة:
- 2 كوب سميد ناعم
- 1 كوب سكر
- 1 قشطه
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة فانيلا
- 1/2 كوب جوز هند (اختياري)
الحشوة (القشطة):
- 1 علبة قشطة جاهزة (أو قشطة طازجة)
الشيرة (القطر):
- 2 كوب سكر
- 2 كوب ماء
- عصرة ليمون صغيرة
👩🍳 الطريقة:
1) الشيرة:
- اغلي الماء مع السكر
- أضيفي الليمون بعد الغليان
- خليه 10 دقائق ثم اتركيه يبرد تمامًا
2) خليط البسبوسة:
- اخلطي السميد + السكر + البيكنج باودر + الفانيلا + جوز الهند
- أضيفي الزيت وقلّبي
- أضيفي القشطه وامزجي لين يصير الخليط ناعم
3) التشكيل والحشوة:
- ادهني صينية بالقليل من الزيت
- حطي نصف كمية الخليط وافرديه دخليه الفرن من تحت الئ ان تتحمر من اسفل وتجف من فوق
- اضيفي الحشوه القشطه
- غطي بالقسم الثاني من الخليط دخليها الفرن من فوق
4) الخَبز:
- دخليها فرن على 180 درجة
- لمدة 30–35 دقيقة لين تتحمر
5) التقديم:
- أول ما تطلع، صبي الشيرة الباردة عليها
- اتركيها تتشرب 10–15 دقيقة
- قطعيها وقدميها 🍯
: لو تبين طعم أفخم، رشي فستق أو لوز مطحون فوقها
ملاحظه. ممكن ان تسوين حشوه من البيت. 2-كوب حليب سايل
2-ملعقه سكر
2-ملعقه نشاء
تحرك ع البرد ثم توضع ع النار حركي بإستمرار الئ ان تثقل
ثم ارفعيها من ع النار واضيفي قشطه لها
تعليقات
إرسال تعليق