كابشينو الضيافه بمكونات سهله ولذيذه
- 1–2ملعقه كبيرة نسكافيه
- 1–2 ملعقة سكر (حسب الرغبة)
- 2 ملعقة ماء ساخن جدًا
- 1 كوب حليب
الطريقة
1) عمل الرغوة (السر الأساسي)
- في كوب/كوب عميق:
- ضعي النسكافيه + السكر + الماء الساخن
- اخفقيهم جيدًا بالمضرب اليدوي أو الخلاط او حتئ في علبه مويه صحه رجيهاكثير
- استمري بالخفق 2–5 دقائق إلى أن يصبح الخليط:
- فاتح اللون
- وكثيف ورغوي مثل الكريمة
2) تحضير الحليب
- سخّني الحليب حتى يصبح دافئ (بدون غليان)
3) التجميع
- ضعي الحليب في كوب التقديم
- ثم أضفي فوقه رغوة النسكافيه
- حرّكي خفيف إذا تحب أو اتركه طبقات
4) التزيين (اختياري)
- رشة كاكاو أو نسكافيه على الوجه
- اناهنا اضفت لوقو شكولاته
نصائح لنجاحه
- كلما زاد الخفق، زادت جودة الرغوة
- الماء لازم يكون حار جدًا عشان يطلع القوام الكريمي
- الحليب كامل الدسم يعطي طعم أقرب للكافيهات
تعليقات
إرسال تعليق