أسرع كبسة حمراء لذيذة بنكهه سعوديه رائعه
 |
كبسة حمراء بقدر الضغط — رز أبو بنت
المقادير
- 2 كوب رز أبو بنت
- دجاجة مقطعة
- بصلة كبيرة
- 2 طماطم
- 2–3 ملاعق معجون طماطم
- 4-اكواب مويه تقريباً.
البهارات
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة كمون
- نصف ملعقة فلفل أسود
- قرفة + هيل + ورق غار + لومي
الطريقة
- ضعي القدر ع النار
- حمّري البصل بالزيت.
- أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغير لونه.
- أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات.
- صبي الماء.
- أغلقي القدر.
وقت الدجاج
- بعد صفارة القدر:
- دجاج عادي:10-15 دقيقة
- لحم: 15-30 دقيقة
- افتح القدر بعد نزول الضغط.
- أضف الرز المنقوع والمغسول.
ماء الرز
لرز أبو بنت:
- لكل كوب رز تقريبًا كوب إلى كوب وربع مرق.
- اقفل القدر مرة ثانية.
وقت الرز
- بعد ماتصفر الصفاره احسبي 10دقايق فقط.
- ثم طفي النار .ملاحظه الافضل النار تكون متوسطه 5دقايق ثم تكون هادئه بقيت الوقت
إذا تبغى لون أحمر قوي وطعم مطاعم:
- زود بابريكا ومعجون طماطم. سلطات تزيد جمال الطعم 👌🏻
1- سلطه حاااره. طماطم. شوي بقدونس. فلفل حار. في الخلاطه
2-صرار حائل
3-سلطه زبادي وخيار مبشور
تعليقات
إرسال تعليق