دجاج ماسالا بطريقتي الخاصة (ينجح من أول مرة
المقادير:
- دجاج مقطع الافضل صدور دجاج
- بصلة
- 3 فصوص ثوم
- 2 طماطم
- قطعة صغيرة زنجبيل
- حبة ماجي
- علبة زبادي
- كركم
- كمون
- بابريكا
- بهارات مشكلة
- بقدونس أو كزبرة
- كريمة طبخ
- زيت
- بيالة ماء
الطريقة:
- في الخلاط نضيف:
البصل، الثوم، الطماطم، الزنجبيل، الزبادي، حبة الماجي، الكركم، الكمون، البابريكا، البهارات المشكلة، والبقدونس أو الكزبرة. - نخلط المكونات جيدًا ثم نضيفها على الدجاج، ونتركه يتبل حوالي ربع ساعة.
- في قدر على النار نضيف قليل زيت، ثم نضيف الدجاج مع التتبيلة ونقلبه شوي.
- نضيف بيالة ماء ونتركه يطبخ ويتسبك لين يستوي الدجاج.
- في النهاية نضيف كريمة الطبخ ونتركه 5 دقائق إضافية حتى يثقل القوام.
- الكريمه الحجم الصغير. او كوب
يطلع لذيذ مع الرز الأبيض أو الخبز
تعليقات
إرسال تعليق